Autres recette du Rata-Tomates

[vandt59]

Une barquette d’Hachi de porc –veau
Une barquette d’Hachi de porc –bœuf
5 tomates fraiches
1 moyen boite de concentré de tomates
Pommes de terre
Sel (attention une pincé) déjà salé
Poivre
Margarine 150g

Faire revenir les deux barquettes finement detachées dans la margarine blondie
Ajouter le concentré de tomates
Ajouter les tomates coupées en quartier
Ajouter les pommes de terre coupées en quartier
Recouvrir d’eau
Salée - poivré suivant votre gout (je rappelle attention vaux mieux rajouter le sel dans l’assiette)
Et faire cuire à feu doux dans une cocotte en fonte
Remarque : le plat est meilleur le lendemain réchauffé