Tarte au "papin " et tarte "au chuc" ?

[MASSE Anne Catherine]

Bonjour,

Quand ma mère était petite sa grand mère de Maing lui faisait de la tarte au "papin" (espèce de crème patissière mais que tenait au corp) et de la tarte au "chuc" (qui avait un peu le gout du kouing-aman) dixit ma maman.
Sa mémé est morte et les recettes ont été perdues.

J'aimerai lui faire plaisir pour son anniversaire, quelqu'un aurait il une idée de leur composition ?

Amicalement
Anne Catherine

[Bunny51]

Bonjour,

Dans ce forum ont été données des recettes de tarte au chuc et une autre de la tarte au libouli qui doit se rapprocher de ce que vous recherchez.
Amicalement