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Bonjour à tous
Que faisait un domestique chasse-mannée
Merci Béatrice

Bonjour,

Un premier élément de réponse vise à définir ce qu'est chasse-manée (ou chasse-maisnié)

Chasse-maisnié Courtier en grains, de chassemanderie : autorisation donnée à un meunier de prendre le grain et livrer la farine à domicile. ( www.vieuxmetiers.org )

Donc on pourrait peut-être en conclure qu'un domestique chasse-manée était quelqu'un au service de ce courtier

P'tet qu'il balayait le grain tombé par terre

ou celui qui portait les sacs ! un courtier ne doit pas le faire lui-même je suppose

Bonsoir
et merci Béatrice