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Salut a tous les gourmands et gourmets
je fais comme Vivianne en fin de cuison je mets au dessus de la viande une tartine avec une couche de moutarde.je remplace le pain d'epice par de la cassonade fine de la blonde (une marque belge)Par contre pas de carottes elles je les reserve pour un bourguignon
bon appetit à tous rien que de parcourir le site on à l'eau à la bouche
a bientot pour d'autres recettes
nicole

Nicole bonjour,

Puisque vous achetez une marque belge de cassonnade peut être faite-vous vos courses en Belgique ?

Alors achetez une bière de table brune (75 c l)
et ne mettez pas de cassonnade.

bàv
viviane